↑ Наверх

Забыли пароль? Зарегистрироваться
Информация обновлена 08.09.2017

Курдаков Алексей Олегович

+7 показать телефоны+7 (913) 484-06-02
+7 (383) 363-06-02

Адрес: Новосибирск, ул.Электрозаводская, д.2, к.1
Телефон:

+7 показать телефон+7 (913) 4840602

ICQ661-101-33
Сайт: hualian.ru
Эл. почта: kurdakov@hualian.ru

Документы

Каталог упаковочного оборудования

19.11.2015

Каталог упаковочного оборудования

Просмотреть

Термодымовые камеры

Термокамера Helper

Термокамера — оборудование для термической обработки (термообработки) колбасных изделий, изделий из мяса, птицы или рыбы. Основные процессы: сушка, обжарка, варка, копчение, охлаждение (душирование). Термокамера представляет собой металлический шкаф (обычно из нержавеющей стали) с термоизолированными стенками. Посредством нагревательных элементов ТЭНов в термокамере поддерживается требуемая для термообработки температура. Необходимая влажность поддерживается впуском пара через форсунки. Термокамера, как правило, оснащена дымогенератором, вырабатывающим дым из заложенных в него опилок древесины лиственных пород (ольха, бук). Управление термокамерой осуществляется через компьютер в котором заложены шаги цикла термообработки.

В рубриках FIS